Envie d'un casse-croûte rapide et délicieux? Cliquez pour la recette de la Tartine ricotta et poire
Miam, Recettes salées

Tartine ricotta et poire

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Alors cette semaine je poursuis donc dans le thème ricotta, et je vous offre cette tuerie! Une simple et délicieuse tartine ricotta et poire.

Non sérieux, je déconne pas, je me suis fait cette tartine au moins 4 fois en 10 jours! Ben oui, vu que j’avais un gros pot de ricotta et 6 poires, j’avais de quoi le refaire à volonté! C’est trop bon et tellement facile à faire. Je vous JURE! C’est JUSTE de l’assemblage! Rien à cuisiner!!

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Je l’ai testé sur de la baguette ancienne et sur du pain que j’ai fait (avec la recette que j’ai partagé avec vous il y a quelques semaines) et je dois dire que si c’était déjà un régal sur la baguette, c’était un pur moment de bonheur sur le pain maison frais de ce matin!!

Donc, voilà une petite recette que vous pouvez faire quand vous avez faim, que vous êtes un peu fainéantes et que vous avez quand même envie de manger un truc trop bon! C’est un petit mix sucré-salé pour le plaisir des yeux et de l’estomac. Pas toujours besoin d’aller au resto ou chez les amis pour se concocter un bon petit casse-croûte. On peut le faire chez soi aussi! Y a pas de raison!

Allez hop, passons donc à la…

RECETTE Tartine ricotta et poire

(recette de Bon appétit par Rock Martinez)

Ingrédients

*du pain, en tranches ou une baguette coupée, comme vous voulez quoi et autant que vous voulez

*de la ricotta

*une poire, plutôt fondante (style bartlett, conférence ou triomphe de vienne)

*du miel liquide

*des copeaux d’amandes

*assaisonnement (sel, poivre, …)

*facultatif: du zeste d’orange

Etapes

Coupez vos tranches de pain. Vous pouvez le faire grillé mais c’est très bon également sur du pain frais.

Etalez la ricotta sur vos tranches de pain.

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Coupez la poire en fines tranches et disposez-les sur la ricotta.

Faites couler le miel en lignes par-dessus les poires.

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Parsemez de copeaux d’amande, de zeste d’orange et assaisonnez comme il vous plaît.

Et voilà, c’est aussi simple et rapide que ça! Dégustez!

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J’aimerais beaucoup entendre vos avis. Quels sont vos pic-nics rapides préférés? Aimez-vous le mélange sucré-salé? Quels fruit aimez-vous mixé à vos préparations? Laissez-moi vos réponses ci-dessous :).
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